急性胰腺炎的恢复饮食

急性胰腺炎的恢复饮食对于急性胰腺炎患者来说，在饮食上需要非常注意的，因为有一些食物是可以缓解急性胰腺炎，所以我们要多吃这样的食物，而不要吃那些会加重病情的食物。

1、宜吃清淡有营养，流质的食物，如米汤，菜汤，藕粉，蛋花汤，面片等；

2、除流食外还包括米粥、素面、素挂面、素馄饨、面包及少量碎软菜、水果等；

3、待腹痛、呕吐基本消失，白细胞、淀粉酶减至正常后，可给予不含脂肪的纯碳水化合物流食，内容包括：米汤、稀藕粉、杏仁茶、果汁、果冻等糖类食物。对胰腺外分泌无刺激作用，故可作为急性胰腺炎的主要热能补充；

4、宜适当增加蒸蛋清，少量南豆腐汤食品；

5、选用植物性油脂，多采用水煮、清蒸、凉拌、烧、烤、卤、炖等方式烹调。

急性胰腺炎最好不要吃哪些食物？

1、绝对禁酒:一般痊愈需2--3个月，预防复发，仍须相当长的时间内避免食用富含脂肪的食物；

2、忌食油腻性食物油腻食物不易消化，并能促进胆汁分泌，而胆汁又能激活胰腺中的消化酶，可使病情加重。因此，含脂肪较多的食物，如肥肉、花生、芝麻、油酥点心、油炸食品等均应禁止食用；

3、忌辛辣刺激食物：调味品，如辣椒、花椒粉、咖哩粉等。

4、不吃脂肪多的食物:禁用肉汤、鱼汤、鸡汤、奶类、蛋黄等含脂肪的食物；